Nuestro Equipo

Diego Narbona



Ay, Diego Narbona! No existe mejor chef, ni mejor persona.

Este es mi niño del alma querida, el que plasmó en una carta mis viajes y vivencias. El mismo que día tras día dirige la orquesta de mi cocina y que hace posible que en cada visita salgas con una sonrisa de oreja a oreja.

¡Me como a este chiquillo!

Lourdes Arcas



La pasión por la gastronomía

Mi Lourdes es una maravilla, simpática, atenta, perfeccionista y una apasionada del buen servicio. Siempre está preparada para recomendarte el vino que mejor acompaña a tus almuerzos y cenas en mi restaurante.

Charo Medina



Mi Charo da vida a mis almuerzos

con su desparpajo lo mismo te marcha un chateaubriand, que te prepara un cocktail de esos con estilo y el puntito folclórico que tanto nos gusta en Katalina.

Salvador Roldán



Mi Salva, mi gente, mi continente

Si existe la elegancia... la tiene mi Salva. Si existe la profesionalidad... la tiene mi Salva. Si hay niño más apañao... tenía que ser mi Salva.